Övrig

Tillbringa semestern med The Daily Meal


'Det är säsong för att bli kul

Thinkstock/istockphoto

Däck hallarna med The Daily Meal.

För att se till att du firar med stil delar The Daily Meal alla verktyg du behöver under semestern-vi gör dig förberedd, förberedd och utrustad för alla aspekter av semestern, från presentutdelning till semesterhotell och visar dig till och med hur du spikar den stora toasten före middagen.

Medan vi avslutade Thanksgiving och är på väg att gå direkt in i Hanukkah, finns det fortfarande massor att erövra på matfronten, från att välja en meny till att dekorera trädet med matfokuserade smycken och hitta den perfekta semestermarknaden medan du är på semester. Dessa saker, tillsammans med många andra, är vad vi ser fram emot att dela med dig under de närmaste veckorna.

Så om du undrar hur du gör en första dejt festlig eller om du verkligen vill sänka alla pepparkakor, titta inte längre än dina vänliga redaktörer på The Daily Meal.

Vi kommer att ge jubel i allt som lagar mat, dricker, äter, reser och underhåller, från menoran tänds på Hanukkah till kyssen vid midnatt på nyår - så håll dig kvar. Och åh, trevlig helg!

Utan ytterligare adieu ger vi dig vår officiell semesterguide.


Denna säsong, släpp semestermatskuld

Den största gåvan du kan ge dig själv den här säsongen är att eliminera ordet & quotguilty & quot från ditt ordförråd, särskilt när det gäller att äta. Om du är en advokat, har begått något brott eller av misstag väckt en valp som hade sovit ordentligt i ditt knä, vänligen fortsätt använda den i just dessa sammanhang.

När det gäller mat, är det dock dags att göra skuldkänslor ਊ ett helgens spöke förbi. Som en malström av festliga sammankomster virvlar runt centrum av sötsaker, kött, ost, sprit, bubblor och traditionella rätter, det är lätt och fullt förståeligt att frestas och den ätbara, drickbara bounten.

Att äta hälsosamt borde fortfarande vara utsökt.

Det & aposs   ‘nog  to smutta,  lebkuchen  to nibble, och  stollen  to prov. Och det & aposs där att delas och njutas. Men då viskar den lilla rösten i ditt huvud: & quot Ooooh, ska jag vara stygg? Vad händer om jag smyger en kaka? Jag kommer att känna mig så skyldig i morgon. & Quot

Ja. Nu är det bra att berätta för rösten att stänga fruktkakan så att du kan vara närvarande i stunden och njuta. Du behöver inte känna minsta lilla ånger för det senare.

Om du äter tills du mår fysiskt dåligt efteråt, okej, det kan vara en sak. Kanske lyssnar närmare på din kropp och tar fart bättre själv nästa gång. Men det finns ingen anledning att be om förlåtelse efter provtagning av semester godis eftersom du inte gjorde något fel i första hand. Mat — även sött, kladdigt, kalorifyllt, kolhårt och fet mat — är moraliskt neutralt. Det ger inte den som konsumerar det dygd eller ondska. Det & aposs bara, du vet, mat. Du & aposre får njuta av det.

Jag vet det och det är inte alltid lätt. Särskilt vid en tid på året när rubriker och tv -segment och reklam finns i överflöd och berättar hur många minuter du behöver lägga på löpbandet för att bränna av godisroten du just har ätit, eller som du bör strategisera inför fester, socka ner morötter för att undvika frestelsen av ostplattan.

Men kom ihåg: Det är inte ett nollsummespel.  Snacks är inte en grym fälla som dina kollegor och nära och kära har lagt ut för ett uttryckligt syfte att ha ett fniss på dig (oooohhhh … är dessa snickerdoodles?).

Livsmedel, särskilt dessa, är skapade för nöjes skull, och för att uppleva det nöjet är det inte ett misslyckande från din sida. Om du inte vill äta dem, kan det också vara bra. Men du behöver inte vara "starkare" än en cookie i princip. Det är bara utmattande, och kakan bryr sig faktiskt inte.

Kanske är det & aposs ekot 𠅎ller närvaro — av andra människor & aposs röster som poliserar din glädje och väser: Gör du verkligen behöver den skivan Stilton eller koppen glögg? Vänner: Don & apost vara dum & naturligtvis inte. Ingen behov ost och sprit. (Hädelse! Om det är tekniskt sant.)

Men de & aposre verkligen underbara livsmedel.  Och så länge det inte finns något faktiskt medicinskt hinder på ditt sätt, kan du (och borde) ha på dem och kanske göra en upplösning att söka några snällare följeslagare under det kommande året. (Ja, även om du & aposre släkt med dem. Återigen med hädelsen.)

Skuld är en känsla   att   stjäl från dig: Det tar tid, sömn, förtroende, näring och nöje. Korsa att du är skyldig från din lista, avvisa skuld från din soiree och sluta låta skammen mata dig under semestern och under de kommande helgdagarna.

Den allra snällaste present du kan ge dig själv är chansen att vara närvarande och#x2014 och njuta av ding-dang marsipan.


4 huvudsakliga takeaways för att äta daglig skörd i en månad

1. Det är mycket hälsosammare än nästan alla andra frysta livsmedel: Smoothies, även med tillsats av havremjölk, innehåller mindre än 400 kalorier för de flesta blandningar. Även om det är högre än en skål med spannmål, spricker varje smoothie i sömmarna med frukt, grönsaker, gröna grönsaker, bra fetter och mer. Dessutom är smoothiesna förpackade så att du kan blanda, hälla och sedan smutta på språng. Det tog bort alla frestelser att sträcka mig efter en mega-blåbärsmuffins när jag hämtade kaffe, och det tog verkligen bort alla överklaganden av en ägg- och ostkaka i munkbutiken också. Dessutom hade de kryddiga skördskålarna beundransvärda näringsnummer, med vanligtvis mindre än 400 kalorier och natrium som i vissa fall är högre än du vill äta i en måltid, men bleknar i jämförelse med de flesta frysta middagar.

2. Det är ett otroligt enkelt sätt att öka intaget av frukt och grönsaker med liten ansträngning: Jag måste erkänna att jag kämpar för att få alla mina dagliga portioner av frukt och grönsaker. (Egentligen säger Centers for Disease Control and Prevention att bara 1 av 10 vuxna får tillräckligt med frukt och grönsaker, så om du är en av de 9 av 10 som inte gör det, är jag med dig.) Vad jag hittade med min Daglig skördeförsörjning var att jag dramatiskt ökade mängden produkter och växter jag åt eftersom deras livsmedel är alla växtframåt. Istället för makaroner och ost får du njuta av broccoli med 𠇌heeze. ” Fauxosten är gjord med näringsjäst, som är så kryddig att den kan lura alla ostdjur. Eftersom jag åt en smoothie till frukost och en skördskål för antingen lunch eller middag (ibland båda), ökade jag oändligt mitt grönsaksintag över grillad kyckling med sötpotatisklyftor, vilket var min vanliga go-to fast casual beställning.

3. Det förstörde min ursäkt för att inte äta bra 𠅋rist: Ännu enklare än måltidssatser är Daily Harvest Harvest Bowls redo på under 10 minuter. Jag tömde en kopp i en värmepanna eller stekpanna medan jag städade lite i köket, och jag lät värmen göra att tina grönsakerna och värma såserna. Inte hemma nära en spis? Ännu enklare: Du kan värma dem i en mikrovågsugn. Smakerna är ljusa och djärva. Till skillnad från många frysta måltider är dessa inte fyllda med salta såser för att dölja underredienser. Om jag letade efter en rejäl måltid, tillsatte jag helt enkelt lite grillad kyckling eller bränd tofu. För smoothies kom jag in i rutinen att förbereda dem när jag gjorde mig redo för dagen. Jag tillsatte den föreslagna vätskan i koppen (vanligtvis mandelmjölk, havremjölk eller kokosvatten) och lät den sitta i cirka 5 minuter för att mjukna upp ingredienserna. (Min mixer är stark, men den kan använda en hjälpande hand med en något mjukare frusen förpackning.) Sedan hällde jag den i mixern och lät den magiska “smoothie ” -knappen gå till jobbet. De bärbara muggarna är utformade för att dricka när du är på språng, så jag lade tillbaka smoothien i koppen, poppade på toppen och satte in ett återanvändbart sugrör.

4. Jag provade mat som jag vanligtvis inte köpte. Jag gillar de flesta livsmedel, men ofta bara i små mängder. Så när jag är sugen på brysselkål vill jag äta dem en gång, och då förmodligen inte igen på några dagar. Men om jag lagar ett recept har jag förmodligen minst tre portioner kvar. Detsamma gäller livsmedel som kimchi. Jag gillar det lite, men inte så mycket. Men måltiderna med en servering låter dig tillfredsställa lite sug —Jag älskar rosenkålen + Lime Pad Thai — och sedan gå vidare till en annan smak nästa dag, som Mushroom + Miso soppa. Detsamma gäller smoothies. Medan du köper dina egna ingredienser är ett bra sätt att göra en blandning som du vet att du kommer älska, är möjligheten att ha hur många smaker som helst under veckan lockande. En dag vill jag ha något som är lite mer smakrikt (som i inte så fruktansvärt sött), så jag vänder mig till Black Sesam + Banana. För något lite fruktigare var Strawberry + Vanilla Bean en favorit.


Martha Stewart lägger en överraskande vändning på traditionellt nötkött Wellington (& You Can Make It Ahead of Time!)

Visst, vi älskar presenter, men om vi är ärliga är speciella middagar alltid en höjdpunkt för semestern. Det är något så speciellt med att träffas för att njuta av en härlig måltid. Och medan stora semestermöten är bokstavligen utanför bordet i år, kommer det inte att hindra oss från att njuta av en god middag. Martha Stewart har oss täckta där, med det perfekta semestermiddagsreceptet. I många hushåll är nötkött Wellington en julklammer. Men med att semestern är lite annorlunda i år, varför inte byta till det i köket? Stewart ’s Fläsk Wellington med Prosciutto och spenat-svampfyllning är den perfekta vriden för detta hembundna år.

Stewart delade receptet på Instagram, med rubriken för sitt inlägg, “ Istället för det vanliga Beef Wellington, varför inte överraska & mdashand säkert glädja & mdashyour din familj med denna fläskversion gjord med både en filé och prosciutto? Du kan förbereda fläsket Wellington upp till steg tre i förväg så allt du behöver göra är att baka det före middagen. ”

Woo hoo till den sista delen! Att göra invecklade måltider tar tid att förbereda framåt så att du kan spendera mer tid med din familj och mindre tid i köket, vilket alltid är bra, för att citera Martha själv. Detta kan förvaras i kylen upp till en dag och frysen upp till en månad.

Denna fläskfilé är fylld med en kombination av svamp och spenat som du bara kan slå. Det yttre skiktet av prosciutto och smördeg ger det en fantastisk, saftig smak. Och det kan inte förnekas att det kommer att vara det framträdande mittpunkten i semestermåltiden. Avsluta med Stewarts fantastiska 18-lager krans tårta, och middagen är klar & mdash extremt bra!

Innan du går, kolla in våra favorit Martha Stewart middagsrecept, nedan:


Exklusivt: Lindsey Vonn och P.K. Subban prata semesterplaner och deras favoritrecept

Mat för samman människor, och det är få gånger som är mer sant än fester och högtider Till exempel Jul.

Det är definitivt fallet för Lindsey Vonn och P.K. Subban och deras nära och kära. Med coronavirus pandemi och social distansering som förändrar otaliga människors semesterplaner, jul och högtid är en bra tid att reflektera över värdefulla traditioner och glada minnen, även om högtiderna ser lite annorlunda ut i år.

HEJ! Kanada pratade med den olympiska och fyrfaldiga VM-åkaren och den Norris Trophy-vinnande NHL-försvararen om sina planer för semestern, deras favoritmatminnen och mer.

HEJ! Kanada: Vad är dina semesterplaner?

Lindsey: Vi planerar att tillbringa julen tillsammans. Fortfarande inte bestämt var det kommer att vara exakt.

Lindsey: - För vi väntar på att se när P.K: s säsong börjar. Jag är för närvarande i Utah och PK är uppe i Kanada, så vi är inte tillsammans just nu, så vi kommer att ta reda på var vi ska vara till jul, och förhoppningsvis kommer han igång och vi är i Jersey ett tag. Vi ser fram emot att tillbringa semestern tillsammans.

Oavsett om det är en virtuell eller en "typisk" semestermöte, hur införlivar du normalt mat i dina fester?

Lindsey: Jag kommer att säga att precis så långt som högtidsfirande går, lämnade jag trädet upp från förra året så -

P.K .: - Japp, vi är ett festligt par!

Lindsey: Det såg riktigt bra ut i vardagsrummet, så jag tänkte: "Varför lämnar vi det inte här hela året?" Men jag tror att i år, vet du, har vi uppenbarligen tillbringat mycket tid tillsammans med COVID, alltså. och vi hade Thanksgiving tillsammans, vilket var fantastiskt. Jag tror att i år kommer vi förmodligen att spela det lite lågmält. Vanligtvis gör jag en kalkon.

En sak har jag faktiskt gjort mycket på sistone - det är faktiskt min systers recept - men jag har gjort mycket chili med Beyond Meat.

För mig hatar jag faktiskt kylan. Jag kommer ursprungligen från Minnesota och jag behöver alltid soppor. Jag är en stor soppperson när jag kommer in från kylan. Jag behöver något för att tina upp mig.

P.K .: Snuggling. Snuggling hjälper.

Lindsey: Och myser. Soppa och mys, de två S: erna som är mycket viktiga.

P.K .: [Nickar instämmande] Japp.

Ha kul i köket! Foto: © Beyond Meat

Har du särskilda roller i köket när det gäller semester och matlagning?

P.K .: [Räcker upp handen] Jag svarar på det. Lindsey är den absolut bästa kocken i huset. Det finns ingen tvekan och jag älskar när semestern kommer eftersom hon blir väldigt upphetsad över att komma in i köket. Hon handlar alltid om att sammanföra människor. Hon älskar att ha familj, hon älskar att ha sina vänner. Hon vill se till att alla är glada, alla känner sig älskade, alla är på humör. Så, jag älskar den här tiden på året eftersom hon går ut.

Jag vet att till jul - vi pratade kort om det - jag tror att vi försöker ta reda på var vi ska vara först, men det finns ingen fråga jag sa till Lindsey, menyn måste vara Beyond Sausage, utan en fråga , det måste finnas på menyn någonstans. Jag bryr mig inte om hur vi använder det - jag äter dem direkt om jag måste. Vi kan göra den till en sås, lägga den i chilin, lägga den överallt. Jag vill ha mina bortom korvarna i jul.

Finns det någon speciell som är din favorit?

Lindsey: Eller frukostkorven. Jag gillar frukostkorven. De är riktigt bra.

P.K .: [Nickar] Frukostkorven.

Lindsey: Lika mycket som P.K. ger mig mycket kredit - och jag tar helt emot det - jag är faktiskt bättre på frukostar. Frukost är lite min grej. Ägg och bortom korv och rostat bröd. Jag gör också en elak fransk toast. Jag vet inte om P.K. har upplevt min franska toast -

P.K .: - Har aldrig.

Lindsey: - Pannkakor, chokladkakor. Jag är ganska bra på frukost, men jag tror, ​​du vet, men för mig, Tacksägelse är min semester ett. Och julen är lite annorlunda. Jag börjar luta mig mot P.K. lite mer till jul. Men jag tror att mat är något som alltid för samman våra familjer.

När jag tävlade var det alltid svårt eftersom jag aldrig var hemma för jul, så Thanksgiving var typ alltid den tiden vi hade tillsammans. Semestern är alltid viktig, som jag sa. Återigen tror jag att maten för samman oss alla och P.K. äter mycket av det.

P.K .: [Leenden och nickar]

Har du ett minne från en tid då mat förde alla ihop och det var härligt?


Thailändsk pilgrimsmussla med zucchininudlar och Shiitake -svampar


Om det är en långfredagsmiddag bara för två i år, gå till den här briljantsmakade brända kammusslan. Med eldstekta tärnade tomater, färsk ingefära och currypulver är det tillräckligt högtidligt för att passa tillfället men tillräckligt enkelt så att du inte behöver spendera hela dagen i köket.

Få vårt recept på Thai Scallop Curry.


Firar ute - äter med släkt eller vänner

Om du är en social fjäril, kan du hitta dig själv med massor av inbjudningar till semesterevenemang. Från kyrkofunktioner till din väns middagsfest till kontorsfester som hålls på restauranger eller på plats hittar du frestelser i varje sväng. I pausrummet på jobbet eller på mormors middagsbord, där blir det! Myras chokladtäckta jordnötssmörbollar, och låt oss inte glömma Claudettes himmelska färska pumparullar med färskost.

Ja, det finns utmaningar med mat överallt under semestern. Hur håller du dig själv med diabetes? Lite förberedelser, några knep med recept och lite kommunikation kan räcka långt. Läs mer för att ta reda på vilka tips som hjälper dig att ta dig igenom semestern utan att göra avkall på din hälsa. 1


Lägg lök, morot, selleri och lagerblad i en bred, grund form.

Häll 3 koppar vatten, eller tillräckligt för att så småningom täcka fisken, i pannan. Tillsätt en skvätt salt och peppar och låt sjuda på medel-låg värme i ca 10-15 minuter. Lägg fisken i pannan och låt sjuda på svag värme i ytterligare 10-15 minuter.

Stäng av värmen och häll av cirka 1 3/4 koppar vattnet i en mindre kastrull för att skapa en buljong. Gör en pasta med majsstärkelse och lite kallt vatten i en separat liten skål och lägg den i den separerade buljongen. Koka upp.

Vispa äggen i en separat skål och rör ner citron och socker. Tillsätt några skedar av buljongen i äggblandningen för att förhindra att äggen stelnar och häll sedan hela ägg/citronblandningen i den varma buljongen under omrörning. Rör tills såsen tjocknar lite, men låt den inte koka upp.

Ta bort fisken från pannan. Ta bort lagerbladen och garnera med morötter, selleri och persilja och häll såsen över den.

Servera varmt eller i rumstemperatur.

Uttalas: PAHRV eller pah-REV, Ursprung: hebreiska, ett adjektiv för att beskriva en mat eller maträtt som varken är kött eller mejeri. (Kosherlagarna förbjuder att servera kött och mejeri tillsammans.)

Uttalas: seh-FAR-dik, Ursprung: hebreiska, beskriver judar som härstammar från judarna i Spanien.


15 Meningsfulla semestertraditioner och roliga familjeaktiviteter

Det fina med semesterperioden - förutom presenterna! - har chansen att spendera värdefull tid med våra nära och kära, visa vår uppskattning för varandra och överlag, tacka.

Semestertraditioner är viktiga i varje familj, oavsett religion eller hur du väljer att observera högtiden. De ger meningsfulla och omhuldade livslånga minnen och mer, en möjlighet att spendera kvalitetstid tillsammans.

Familjetraditioner kan vara så enkla som du gör dem, de kan vara en julaftonsfamiljkväll vid brasan, förbereda en semestermåltid som en familj, säga nåd eller till och med en söndag tillbringade tillsammans för att hjälpa andra på matbanken eller soppköket i närheten. Nedan har vi inkluderat några av våra absoluta favoritidéer och roliga aktiviteter för att spendera semesterperioden tillsammans som en familj. Vi hoppas att årets semester ger din familj mycket glädje, kärlek och överlag massor av fantastiska gemensamma måltider och värdefulla presenter!

Vill du vara volontär den här semestern som familj? Super!

Besök vår omfattande onlinekatalog för massor av volontärmöjligheter nära dig.

Blad av tacksamhet

Vi älskar Bluebirdbabys roliga säsongsbetonade hantverksidé för att göra ett hemlagat familjetacksamhetsträd. Gå ut på bakgården med dina små för att hitta den perfekta grenen för ett träd som kommer att visa din uppskattning hela säsongen. Skriv ner dina tacksamhetsmeddelanden för att hänga från grenarna och designa prydnaderna efter eget tycke. Och om du har små barn, oroa dig inte! Låt dem bara rita, färga eller måla det de är tacksamma för i år. Show Me Crafts har ett liknande hemlagat tacksamhetsträd som vi rekommenderar starkt att kolla in också. (Vi älskar noteringen att deras femåriga dotter skrev "toalettpapper" som sin tacksamhetslapp förra året-mycket praktiskt!)

Spring med kalkonerna

Det kan vara kallt ute, men vi lovar att du kommer att känna dig bra att jogga eller gå av de extra semesterkalorierna på Seattles fjärde årliga Turkiet Trav i år. Perfekt för hela familjen (och barnvagnar!), Turkiet Trot är en 5K jogging, promenad eller löpning som äger rum ovanför Golden Gardens i Ballard. Och förutom det faktum att du kommer att ha det bra att flytta med dina nära och kära innan din stora Thanksgiving -måltid, kommer intäkterna från Turkiet Trav att gå till Ballard Food Bank, som hjälper över 1000 närliggande familjer med grundläggande behov varje vecka. Att klä ut sig som en riktig kalkon är valfritt! Kolla in vår kalender för mer information.

Julgodis för lurviga vänner

Enligt en gammal norsk semesterlegend angående Jesu Kristi födelse hade Gud beviljat djuren i chefen en röst för att berömma barnets mirakelfödelse. Många familjer sätter sin egen snurr på den här populära legenden varje julafton genom att lämna godis åt kvarterets vilda djur, husdjur och alla deras favoritdjurvänner för att tacka under en tid då maten är knapp. Detta kan vara så enkelt som att fylla på fågelmataren, sätta ut en saltslick eller lämna jordnötssmörbröd på verandan för ekorrarna. Vissa familjer vandrar till och med in i skogen för att dekorera ett speciellt träd med ätbara godsaker! Detta kan inkludera tallkottar rullade i jordnötssmör, tranbärs- eller popcornkransar och mer. Se också till att inte missa vårt recept för att göra hemlagade hundgodisar som julklappar - grannhundarna tackar dig senare!

Semesterläsning

Fånga dina semesterklassiker varje kväll med familjen tills tomten äntligen gör sin årliga resa ner i skorstenen. Ta en tur till biblioteket och samla alla dina julfavoriter eller spara dessa tidlösa berättelser på en speciell plats, speciellt för högtiden. Vi kan redan se dig mysig som en familj att läsa Hur Grinch stal julen!, den populära tween/teen -romanen Bästa jultävlingen någonsin eller sist men inte minst, Natten före jul. Om dina barn bara lär sig läsa, låt dem sätta igång din julfamilj läs-a-thon, men se till att alla har en tur under hela månaden att välja den bok de väljer och en chans att läsa högt!

Letar du efter nya semesterfamiljfavoriter? Kolla in vår redaktörs val för fantastiska semesterläsningar.

Att ge tillbaka, som en familj

Det finns många olika sätt som du och din familj kan ge tillbaka denna högsäsong. Seattle Northwest Harvest erbjuder möjligheter året runt för alla åldrar och United Way of King County har en omfattande lista över familj- och gruppvänliga volontärmöjligheter i vårt område. Men volontärarbete under semestern behöver inte enbart innebära att du hjälper till i ett soppkök - din familj kan donera leksaker eller försiktigt använda kläder, hjälpa till att paketera och organisera mat i en lokal matbank, köpa julklappar till behövande barn och mycket, mycket mer.

Kolla in våra tidigare artiklar om fantastiska volontärmöjligheter för barn och familjer i ditt område:

Fira ljusets årstid

Mitt i de mörkare vinterdagarna och den extra stressen och galenskapen från semesterperioden kan det vara ett välbehövligt ögonblick att sakta ner vintern solstånd (22 december)-den kortaste dagen och längsta natten på året och fira ljuset i våra liv. Planera en familjemedlem med levande ljus, stargaze på bakgården eller skapa dina egna luminarias (eller farolitos) för att kanta din veranda, trottoarer eller trappsteg med sitt underbara glödande ljus. Dessa dekorativa papperspåsar är traditionellt fyllda med sand och ett litet ljus. Men om du vill bli superkreativ, erbjuder The Crafty Crow några bra idéer för vackra DIY solstice -lyktor. Vi rekommenderar också starkt att kolla in GardenMamas fantastiska handledning för att göra underbara vattenfärgade hemlagade lyktor.

Vill du ha fler roliga förslag på Solstice?

Kolla in vår tidigare artikel om att fira vintersolståndet för fler idéer, bokförslag och evenemang som händer inom samhället som hedrar denna kortaste dag och längsta natt på året.

Från våra läsare:

En utsökt familjetradition

Läsaren Susan Colombo var vänlig nog att dela ett par av sina egna familjesemestraditioner med oss ​​och vi kunde inte låta bli att dela! Susan säger att hennes familj älskar att dricka ägg och att lyssna på julmusik medan de trimmar sitt träd varje år. Mental_Floss Blog innehåller några fantastiska fakta om denna läckra semesterdryck och länkar till en stor New York Times artikel med tre olika hemlagade äggnorrecept - ett från 1958 och två från 2007. Åh, hur tiderna förändras, men förbli exakt samma!

Susan inkluderar också att hennes familj gör en "presentpaj" varje år till julaftonsmiddag. "Det finns en present per person (liten i storlek) med ett band eller snöre knuten till det", skriver Susan, "Presenterna staplas upp i mitten av bordet med ett snöre som går till varje plats. Efter middagen du få dra i din snöre och få presenten i slutet av strängen. Roligt sätt att "binda" barn fram till julmorgon när vi fick öppna resten av våra presenter. Min man och jag har fortsatt traditionen och nu Vi har ett barn, vi ser fram emot att göra det med henne också. "

Att hitta det perfekta trädet

One Tree Photography innehåller några vackra bilder av deras familjeresa förra året för att hitta en julgran på Highlead Plantation i Arlington. Oavsett om du stannar på en lokal tomt i staden, reser till en U-plockgård utanför stan eller går med ett omplanterbart träd från bakgården, har det länge varit en populär familjetradition att plocka fram det perfekta julgranen. Det är ett bra sätt att spendera dagen ute och samla ihop med din familj, en bra ursäkt för att dricka en extra kopp varm choklad och för att inte tala om den allra bästa delen. Julgransdekorationsfesten som väntar på dig när du kommer hem!

Latke fest!

Latkes, som traditionellt äts under Hanukkah, är en bra måltid som hela familjen kan hjälpa till med att förbereda. Vissa familjer tar till och med ett steg längre genom att ha Hanukkah "latke Top Chef" -fester, där gästerna uppmanas att göra de traditionella latkesna med en extra mystisk ingrediens. Morot latkes, någon? Banan? Zucchini? Alternativen är oändliga - och förhoppningsvis lika goda! Matlagningsbloggen 5 andra regeln innehåller ett bra recept på hemlagade latkes (som visas till vänster).

Om du letar efter fler traditioner baserade på läckra måltider, kolla in vår tidigare artikel om meningsfulla måltids traditioner!

Familj geljakt

Jiddisch för "pengar", gelt är små chokladmynt som är en populär hit bland barn under Hanukkah -festligheterna. Föräldrar kommer att få en kick från att gömma gelé i hela huset och se sina små krypa för att hitta flest mynt. Vissa familjer delar ut priser till de barn som finner mest gelt och andra ber helt enkelt att de vinnande barnen bjuder på några av sina byten för familjen tzedakah (välgörenhetslåda). Detta är också ett utmärkt tillfälle för föräldrar att dela historien om Hanukkah med sina tots. Kolla in Clever Toddler Aktiviteter för mer information. De innehåller också tips för att spela familjen Hanukkah bingo!

Julbelysning för alla åldrar

Många familjer har en semestertradition för att besöka gator eller stadsdelar som är kända för sina julbelysning, men Warm Beach's The Lights of Christmas tar verkligen denna idé till en helt ny festlig nivå. Stanwood-grunderna har över en miljon julbelysning och är öppna varje helg i december för familjer att ta en lugn promenad genom ljusdisplayerna, lyssna på viktorianska sångare och njuta av en mängd olika julgodisar och varma drycker. Övernattningar, semesterteaterföreställningar och volontärmöjligheter finns också.

Håll minnena vid liv

En av våra favorit semestertraditioner är faktiskt en som vi såg praktiseras i en väns hem medan vi besökte för semestern. Varje jul skriver vår väns mamma ned de stora familjestunderna som har hänt under året och läser upp dem efter att familjen har öppnat sina presenter. Nu som vuxna kan vår vän och hans syskon gå tillbaka och läsa dessa årliga genomtänkta journalposter och komma ihåg alla de fantastiska familjestunderna som de kanske inte kom ihåg direkt. Och eftersom journalen börjar från det att de var spädbarn, har de massor av värdefulla stunder att minnas varje år!

Ljusets festival

Inget är viktigare för Hanukkah än att menoran tänds varje år under festligheterna. Normalt tänds en niogrenad ljusstake, menoran tänds varje dag, i åtta dagar, för att minnas miraklet av Mackabéernas seger och oljan som brändes i det heliga templet i åtta dagar. Äldre barn kan hjälpa till att tända menoran varje kväll och dina små kommer att älska att skapa sin egen menorah för att "tända" genom konst- och hantverksprojekt.

Ett släktträd - bokstavligen!

Vi älskar absolut denna idé för ett "släktträd" tack vare Bättre hem och trädgård. (Vi älskar också att det visade trädet är krukväxt och kan planteras om efter säsongen!) För att förvandla årets julgran till din egen familjens klippbok, rekommenderar BHG att fotokopiera bilder och inrama dem med hemgjorda detaljer som rickrack. Dra fram fotoalbumet och få alla involverade! Varje familj kan välja sina favoritfamiljfoton för att glamra upp med några genomtänkta ramar och hänga från årets släktträd. Och när juldagen väl har kommit och gått kan du inkludera de fotokopierade familjefotona i en verklig klippbok för att se tillbaka på året därpå. Kolla här för många fler unika och dekorativa julgranidéer som definitivt kommer att få årets träd att sticka ut bland resten.

Lever det söta livet

Vi älskar The Pioneer Woman fantastiska bild på hur man gör hennes favorit julkakor. Liksom vi är vi säkra på att din mun kommer att vattna när du har läst igenom detta recept, med tanke på bilderna!

ParentMaps egen Elisa Taylor säger: "I min familj har vi gjort samma recept på utrullade sockerkakor sedan 60-talet. Jag insåg inte hur speciella de var för mig förrän min mamma felplacerade receptkortet och det gick förlorat i flera år. Jag provade andra recept och inget av dem var "rätt". då hittades receptkortet och det var mycket glädje! nu har jag lagrat receptet på flera ställen för att vara säker på att det aldrig händer igen. "

Och ja, det är sant-ingen kan tacka nej till den perfekta söta julkakan med all sin färgglada frosting! Om det är något vi älskar mest med högtiden, måste det definitivt vara att göra julkakor med barnen och dekorera dem till perfektion. Dieter börjar inte igen förrän efter nyår. höger?


Mussla och chorizopasta

Serverar två
1 kg
musslor, grovt rengjorda - kassera alla som inte är tätt stängda
1/4
av en chorizokorv, hackad i små nuggets
1 lök, hackad
3 vitlöksklyftor, hackade
Chiliflakes
200 ml
vitt vin
Maltsvart
peppar
200 g spagetti eller tagliatelle
Olivolja
Små
en näve hackad persilja

Fräs löken och vitlöken i olivolja tills den är mjuk. Tillsätt hackad chorizo ​​och en nypa chiliflakes. Avsätta.

Lägg vinet i en stor, tung kastrull med ett tätt lock. Koka upp vinet. Tippa i musslorna, lägg på locket och skruva upp värmen. After a couple of minutes, stir and turn over the mussels, then replace the lid. After two minutes more, turn them again.

Pull out a mussel – the shell should be fully open and the flesh just solid enough to hold together when you tear it from the shell. If it is, drain the mussels, retaining the boiling liquid. Sieve that into a medium-size pan, adding just enough water to allow you to cook the pasta. Don’t add salt.

When the mussels have cooled a little, remove them from the shells, pulling away the fibrous “beard” and checking for any bits of grit – but leave a few in their shell to garnish. Add the mussel meat to the onion and chorizo mix, and season with pepper and another pinch of chilli. Lightly heat the mix with a little more olive oil.

When the pasta is al dente, drain it and mix it in with the mussels and sauce. Let it sit for a minute, perhaps adding a couple of spoonfuls of the pasta/mussel water to loosen it. Serve topped with ground pepper and chopped parsley.