Kött

Multicooked Gravy Meat


Ingredienser för att laga mat kött med sås i en långsam spis

  1. Färsk nötköttmassa 1 kg
  2. Lök medelstor 3 bitar
  3. 1 medium morot
  4. Majonnäs 72% fett 2 matskedar
  5. Ketchup 2 matskedar
  6. Salt efter smak
  7. Malt svartpeppar efter smak
  • Huvudingredienser: Nötkött, lök, morot
  • Serverar 6 portioner

Inventering:

Skärbräda, kniv, matsked, långsam spis, kylskåp, tallrik - 3 delar, djup skål, matfolie, serveringsfat, matlagning

Matlagning av kött med sås i en långsam spis:

Steg 1: förbered köttet.

Till att börja med tvättar vi nötköttet under rinnande varmt vatten och sedan - lägger ingrediensen ut på en skärbräda. Med en kniv rengör vi köttet från vener om det behövs och efter det skär vi komponenten i små bitar, storleken på cirka 2,5 med 2,5 centimeter. Strimlad ingrediens överförs till en ren platta.

Steg 2: förbered morötter.

Skala sedan morötter från skalet och skölj sedan noggrant med rinnande varmt vatten med en kniv. Vi sprider grönsaken på en skärbräda och med samma skarpa inventering skar vi morötterna i stora bitar. Strimlad komponent överförs till en fri platta.

Steg 3: förbered löken.

Skala löken från skalet och omedelbart efter det tvättar vi ingrediensen under rinnande kallt vatten. Vi sprider grönsaken på en skärbräda och mal den i små bitar. Den hackade komponenten överförs till en ren platta.

Steg 4: koka köttet med sås i en långsam spis.

För att köttet med sås i långsam spis ska vara aromatiskt, saftigt och ge mycket juice, måste det först marineras. Och för detta, lägg nötköttskivorna och hackade grönsaker i en djup skål och tillsätt majonnäs och ketchup till samma. Vi saltar och peppar ingredienserna efter smak och blandar med en matsked allt väl tills en homogen massa bildas. Sedan lindar vi behållaren med skålen med fästfilm och sätter den till bryggning över natten i kylen. Efter den tilldelade tiden tar vi ut skålen med skålen från kylskåpet och frigör behållaren från fästfilmen. Häll renat vatten i långsam spis och lägg munstycket ovanpå. Vi täcker behållarens botten med matfolie så att den helt täcker diskens väggar. Vi räta folien med våra händer och sedan - lägg köttet med grönsaker där. Varning: Var noga med att hälla juice från kött och grönsaker i långsam spis över natten. Slå på tillagningsläge i 50 minuter. När den erforderliga tiden har gått är nötköttet i marinaden klart och det kan serveras omedelbart vid bordet.

Steg 5: Servera köttet med sås i en långsam spis.

Överför försiktigt köttet med sås till en serveringsfat så att all juice från kött och grönsaker inte hälls i kapaciteten hos multikokaren där vattnet finns. Omedelbart efter tillagningen kan skålen serveras vid bordet och, om så önskas, strö på finhackade örter. Och du kan njuta av så saftigt, mjukt och väldoftande nötkött med kokta potatis, alla slags spannmål och pasta efter din smak. Det viktigaste är att hälla garneringen med marinad, då kommer din maträtt att bli ännu smakligare, smakligare och rikare. Bon aptit!

Receptips:

- - För tillagning av kött med sås i en långsam spis kan du också använda, förutom nötkött, fläskmassa, kyckling eller kalkonfilé, såväl som allt annat kött efter din smak. Skålen blir fortfarande väldigt saftig, mjuk och öm tack vare långsam spis.

- - För att hugga morötter kan du också använda ett grovt rivjärn.

- - Förutom svartpeppar i kött med sås i en långsam spis kan du lägga till alla andra kryddor till din smak.