Andra

Vegetarisk lasagne med spenat och paprika


Ingredienser för matlagning av vegetarisk lasagne med spenat och paprika

  1. Färdigt lasagne pasta lämnar 1 pack
  2. Hemlagad ost 200 gram
  3. Ost "Parmesan" 50 gram
  4. Mozzarellaost 100 gram
  5. Ung spenat lämnar 200 gram
  6. Stor gul paprika 1 st
  7. Stor röd paprika 1 st
  8. 2 vitlöksklyftor
  9. Klar tomatsås 200 gram
  10. 2 matskedar olivolja
  11. Basilika 1 tesked
  12. Marjoram 1 tesked
  13. Salt, svartpeppar efter smak
  • Huvudingredienser Ost, Choux-bakverk
  • Serverar 5 portioner
  • VärldsköketItalienskt köket

Inventering:

Skärbräda, kniv, stekpanna, rivjärn, vitlök, lasagnepanna, bakfolie

Matlagning vegetarisk lasagne med spenat och paprika:

Steg 1: Förbered fyllningen.

Finhackad tvättad spenat. Tärja den förskalade och tvättade röda och gula paprika. Häll olivolja i en förvärmd stekpanna och stek hackad spenat och paprika. Pressa vitlök i en kastrull med spenat och paprika. Vi sjuda allt i 3-5 minuter tills paprika är mjuk. Därefter tillsätter vi tomatsås, basilika, marjoram, salt och mald svartpeppar till den resulterande massan. Stuv i 5 minuter under omrörning långsamt. Avlägsna sedan från värmen.

Steg 2: Blanda osten.

Gnid parmesan på ett grovt rivjärn. Skär mozzarella i cirklar. Kombinera hemlagad ost, skivad Mozzarella och 3/4 delar riven parmesan i en separat skål.

Steg 3: Koka upp pastan.

Koka bladen av lasagne pasta i saltat vatten.

Steg 4: Lägg lasagnen i formen.

Lägg de kokta pastabladen i en försmord form för lasagne. Lägg sedan påfyllningen av spenat och paprika med kryddor på pastans löv. Ovanpå spridningen ett lager av en blandning av ost med keso. På osten satte vi de kokta pastabladen och på den ett fyllningsskikt. Antalet lager i vegetarisk lasagne kan vara flera. Det beror på mängden pasta som används. Det sista lagret bör läggas ut från fyllningen. På vilken vi sprider en blandning av ostar och den återstående 1/4 av den rivna parmesan.

Steg 5: Grädda.

Täck lasagnens topp tätt med matfolie. Baka lasagne i en ugn förvärmd till 180 grader i 30 minuter. Ta sedan bort folien och baka i ugnen tills den är gyllenbrun.

Steg 6: Servera.

Vi tar ut den förberedda lasagne från ugnen och låter den svalna i 15-20 minuter. Sedan skär vi i portionerade bitar och serverar. Bon aptit!

Receptips:

- - Det är inte nödvändigt att använda beredda pastablader för klättring. Du kan laga dem själv. Receptet för degen är enkelt - kallt vatten, mjöl, ägg, salt, olivolja. Det viktigaste är att knåda degen väl så att den är plast.

- - Som fyllning för vegetarisk lasagne kan du använda zucchini, aubergine, morötter, selleri eller champignon.

- - En väldigt pikant smak erhålls med vegetarisk lasagne med keso och svamp.


Titta på videon: Easy vegetarian lasagna (Oktober 2021).