Kategori Såser


Såser

Gräddsås

Ingredienser för att tillverka gräddsås 225 ml gräddfil. (eller färsk grädde) Parmesanost 75 gr. rökt skinka 350 gr. olivolja 1 msk. l. 4 ägg vitlök 2 dol. kryddor för att smaka salt efter smak Huvudingredienser gräddfil Portionering 5 portioner Skriv ut lista Olämpliga produkter?
Läs Mer
Såser

Dangosås

Ingredienser för att tillverka dangosås Stärkelse 12 gr Sojasås 60 gr Vatten 100 ml Socker 80 gr Huvudingredienser Stärkelse Portion 4 portioner Världskök Asiatisk, orientalisk mat Skriv ut denna lista Matar som inte är lämpliga? Välj ett liknande recept från andra! Inventarier: spis, liten kruka, mätkopp, matsked Förbereda såsen för dango: Steg 1: förbered såsen.
Läs Mer
Såser

Jemen kryddar "Shug"

Ingredienser för beredning av den jemenitiska smaksättningen "Shug" Vitlök 3-4 kryddnejlikor Chilipeppar (grad jalapenos) 2-3 st. Färska eller konserverade tomater 4-5 st. Koriander 1 gäng persilja 1 gäng (liten) olivolja 2 matskedar kumminpulver 2 tsk gurkmeja 0,5 tsk currypulver 0.
Läs Mer
Såser

Koriander sås

Ingredienser för framställning av koriander sås Kryddig koriander sås med koriander -1 gäng (kan ersättas med koriander) för att smaka vitlök -2 kryddnejlika efter smak 2 teskedar Honung 2 teskedar Olja 100 ml Salt och peppar efter smak Cilantro sås för klimpar Cilantro 1 bunt Olivolja 6 msk.
Läs Mer
Såser

Worcestershire sås

Ingredienser för beredning av Worcestershire sås lök 1 st. (medelstora) vitlök 2 kryddnejlikor ingefära 1 1/4 rhizomer av senap (frön) - 3 msk. l. att smaka peppar röda ärtor 1/2 tsk. tamarind 1/4 Art. (fruktmassa) kanel 2,5 cm kryddnejlika kryddnejlika 1 tsk. (knoppar) kardemumma 1/2 tsk (malda korn) sojasås 1/2 msk.
Läs Mer
Såser

Italiensk kyckling Marinade

Ingredienser för beredning av marinad till kyckling i italienska torrt vin 1 msk. Citronsaft 0,5 msk. Vikblad 2 blad. Morötter 2-3 persiljrot 2 (mittrot). Svartpeppar 10-15 berg. Socker -2 msk att smaka Salt 1-2 tsk. Huvudingredienser Citron, Rödvin Portion 1 portion Skriv ut lista Olämpliga produkter?
Läs Mer
Såser

Hemgjord majonnäs

Ingredienser för att göra hemlagad majonnäs ägg 2 (vaktel-8). Vegetabilisk olja 300 ml. Senap klar 1,5 efterrätt. l. Pulveriserat socker 1,5 tsk Citronsaft 0,5 msk. l. Salt. att smaka Huvudingredienser Ägg Del 2 portioner Skriv ut lista Olämpliga produkter? Välj ett liknande recept från andra!
Läs Mer
Såser

Champignonsås

Ingredienser för framställning av champignonsås Färsk champignons 200 gr. Buljong 1,5 koppar (eller vatten i samma volym) Citron 1 st. (eller citronsaft - 3 teskedar) Vetemjöl 2 msk. matskedar Smör 40 gr. Salt efter smak. Huvudingredienser. Svamp. Del. 6 portioner. Världskök Italienska köket. Skriv ut listan. Olämpliga produkter?
Läs Mer
Såser

Bechamelsås

Ingredienser för framställning av Bechamelsås Smör 100 gram Mjöl 1 matsked med topp Koncentrerad buljong 3-4 matskedar Kräm 20% fett 250 gram Salt 1/3 tesked Kryddor efter smak (peppar, muskot) efter smak Huvudingredienser Olja Servering 6 portioner Världskök Franska köket Skriv ut denna lista Mat är inte lämplig?
Läs Mer
Såser

Ananassås för fjäderfärätter

Ingredienser för framställning av ananassås för fjäderfäkålar Konserverad ananas 1 burk Kräm 1 glas Citron 1 st. Smör 1 bord. sked Salt efter smak Svartpeppar efter smak Huvudingredienser Ananas Portion 2-4 Skriv ut listan Produkter som inte är lämpliga? Välj ett liknande recept från andra!
Läs Mer
Såser

Grekisk Dzadziki kycklingsås

Ingredienser för framställning av grekisk Dzadziki kycklingsås Osötad yoghurt (gräddfil) 400 ml Vitlök 6-8 kryddnejlikor Gurka 1 st. Citron 1 st. Dill 1 kvist Salt efter smak Olivolja (solros) 1 bord. sked Huvudingredienser Gurka, vitlök, yoghurt Portionering 3-4 Kök i världen Grekisk mat Skriv ut denna lista Olämpliga produkter?
Läs Mer
Såser

Cranberry Chicken Sauce

Ingredienser för framställning av tranbärssås för kyckling Tranbär 400 g Honung 2 bord. matskedar Orange 1 st. Lök 1 st. Olja (oliv, solros) 2 bord. matskedar Huvudingredienser Tranbär Delning 3-4 Utskriftslista Olämpliga produkter? Välj ett liknande recept från andra! Redskap: rivjärn, spis, bricka, kulinarisk spatel, juicepress, kniv, skärbräda, skål, sked Förberedelse av tranbärshönsås: Steg 1: Förbered ingredienserna.
Läs Mer
Såser

Potatissås med örter för kycklingrätter

Ingredienser för beredning av potatissås med örter till kycklingrätter Potatis 2 st. Lök 1 st. 1 morot Vatten 200 ml vegetabilisk olja 3 bord. matskedar Citron 1 st. Salt efter smak Socker efter smak Gröna (persilja, dill) 1 gäng Huvudingredienser Potatis Portion 2-3 Skriv ut listan Produkter som inte är lämpliga?
Läs Mer
Såser

Satsebelisås för fjäderfärätter

Ingredienser för att tillverka Satsebeli-sås för fjäderfätätter Valnötter (skalade) 200 g Omogen druvsaft 0,5 koppar Vitlök 3-4 kryddnejlikor Kycklingsbuljong 0,5 kopp Salt efter smak Svartpeppar malad efter smak Röd varm paprika mal 1 tesked. sked Grön koriander 0,5 kopp Imereti saffran 1 tesked.
Läs Mer
Såser

Vinsås för fjäderfärätter

Ingredienser för att tillverka vinsås för fjäderfärätter 500 ml citron 1 st. Socker 1 bord. sked Lök 1 st. Vegetabilisk olja 2 bord. matskedar Smör 10 g Salt efter smak Svartpeppar mark efter smak Timjan 2 kvistar Vitlök 2 kryddnejlikor Huvudingredienser Rödvin Portionering 3-4 Skriv ut denna lista Olämpliga produkter?
Läs Mer
Såser

Krämig svamp med kycklingsås

Ingredienser för att tillverka krämig och svampsås till kyckling Svamp (champignon) 500 g lök 2 st. Grädde (25%) 2 koppar Gräddfil 2 msk. matskedar Salt efter smak Svartpeppar efter smak Muskotnöt efter smak Vegetabilisk olja för stekning Gröna (persilja, dill) 1 kvist Huvudingredienser Svamp, grädde portioner 5-6 Skriv ut denna lista Olämpliga produkter?
Läs Mer
Såser

Lingonberry Pork Sauce

Ingredienser för beredning av lingonberry sås för fläsk Lingonberry 300 gr Vatten 500 gr. Socker ett halvt glas Torrt rött vin 50 ml Potatisstärkelse 5 g Kanel 1/4 tesked Huvudingredienser Lingonberry Portion 8 portioner Skriv ut denna lista Olämpliga produkter? Välj ett liknande recept från andra!
Läs Mer
Såser

Söt och sur griskås

Ingredienser för beredning av söt och sur sås för fläsk Bulgarisk röd och gul paprika 500 gr. Konserverade ananas 1 burk Lök 1 st Frukt vinäger 9% 2 tsk vegetabilisk olja (luktfri) 6 msk. matskedar socker 1/4 kopp tomatpuré 2 msk. matskedar Sojasås 3 msk. skedar Huvudingredienser Peppar Portion 4 portioner Världskök Asiatisk, orientalisk mat Skriv ut denna lista Olämpliga produkter?
Läs Mer
Såser

Fläskskärsås

Ingredienser för att tillverka fläsksås med katrinplommoner Svisker (frön) 1 kopp Lök 1 medium lök Raffinerad vegetabilisk olja 4 msk. matskedar Kräm (22% fett) 100 gr. En halv kopp buljong eller vatten Handla kryddor för fläsk 1 tesked Salt, peppar efter smak Huvudingredienser Svisker Portion 4 portioner Skriv ut denna lista Produkter som inte är lämpliga?
Läs Mer
Såser

Kapssås

Ingredienser för att tillverka sås med kapris Kapris (färsk) 2-3 matskedar Senap 2 teskedar Citron 1/2 frukt Persilja 1/2 gäng Vitlök 2 kryddnejlikor majonnäs 100 gram Huvudingredienser Senap Portion 2 portioner Skriv ut denna lista Olämpliga produkter? Välj ett liknande recept från andra!
Läs Mer